Re: Kapusta z soczewica

od: FEniks <xxx@poczta.fm>

z dn.: 2021-01-13 20:05:01


W dniu 13.01.2021 o 13:29, Marcin Debowski pisze:
> On 2021-01-11, FEniks <xxx@poczta.fm> wrote:
>> W dniu 10.01.2021 o 11:11, robot pisze:
>>> Ja pamiętam z czasów młodości jak się kupowało na mieście
>>> takie bułki jak do hot-doga faszerowane farszem z kapusty, cebuli i
>>> pieczarek.
>>> Takie maszynki mieli do robienia tego, z szpicami na których
>>> były nadziewane i podgrzewane te bułki.
>>>
>>> I ja w domowym zakresie odtwarzam ta potrawę, i lubię.
>>
>> Ha ha, musisz pochodzić z okolic i mojego dzieciństwa, bo też to
>> pamiętam. Zawsze w drodze ze szkoły zachodziło się do budki z takimi
>> bułami. Co więcej - dla mnie tak właśnie powinien wyglądać hot-dog.
>> Dopiero dużo później ze zdziwieniem odkryłam, że powszechnie znane
>> hot-dogi są z parówką.
> Również coś podobnego pamiętam, tylko za diabła nie pamiętam w tym
> kiszonej kapusty. Kapusta zwykła, cebula, pieczarki.


To może dlatego nikt tutaj nie pisał o kiszonej w kontekście tej potrawy.

Ja nie pamiętam, jaka tam była kapusta. Fakt, że było dość pikantne i
przypominało nieco bigos, ale bezmięsny.

Ewa

.

MM