1 szklanka mleka
2 białka
2 łyżeczki kawy instant (prawdziwa lub zbożowa typu Inka)
2 łyżeczki żelatyny
Źelatynę wymieszać z 3-4 łyżkami zimnej wody, pozostawić na 10-15 min, a następnie podgrzać do wrzenia i ostudzić. Mleko przegotować, wymieszać z kawą, ostudzić. Wymieszać z żelatyną, przykryć, wstawić do lodówki. Z białek ubić sztywną pianę. Gdy mleko zacznie się zestalać, wyjąć z lodówki i szybko wymieszać z pianą. Ponownie wstawić do lodówki.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach