10 szt. cebul (jednakowej wielkości),
15 dag ryżu,
szklanka mleka,
3 łyżki tłuszczu,
3 jaja,
przyprawa do zup,
pieprz,
majeranek,
10 dag przecieru pomidorowego,
łyżka mąki,
sól,
szklanka wywaru z włoszczyzny
Cebulę przygotować jak podano w przepisie na cebule faszerowane grzybami. Ryż
sparzyć wrzątkiem na sicie, a następnie zalać mlekiem i na sypko gotować. Część posiekanych środków cebuli przesmażyć; jaja ugotować na twardo, również posiekać i dodać do ostudzonego ryżu. Przygotowanym nadzieniem napełniać cebule, włożyć do rondla, podlać wywarem z warzyw i dusić do miękkości. Resztę tłuszczu zasmażyć z mąką, dodać przecier pomidorowy. Sosem zalać potrawę i podawać ją z ziemniakami.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach