Kapustę włoską przepołowić z góry do dołu, usunąć głąb. Pokrajać w paski o szerokości 2 cm. Pekińską pokrajać w 3 cm paski. Pomidory pokrajać z góry do dołu na 6 cząstek. Patelnię mocno podgrzać na dużym ogniu, wlać olej, rozgrzać, dodać do oleju czosnek, smażyć do lekkiego zrumienienia, często mieszając. Wsypać kapustę, mieszając smażyć 3 min. Dodać pomidory, sól, cukier i pieprz, mieszając smażyć 2 minuty. Przykryć patelnię, wyłączyć gaz, pozostawić na minutę. Przełożyć na talerz. Podawać natychmiast na przystawkę. Proporcje: dla 4 osób
Skomentuj
Powiadom o komentarzach