Kuchnia węgierska
300 g świeżych grzybów
tarta bułka
sól
50 g masła
tłuszcz
Grzyby oczyści drobno pokrajać i udusić na maśle. Odstawić wystygły: Wtedy dodać je do namoczonych w mleku, wyciśnie i przetartych przez sito bułek i jaj, posolić i wyrobić na jednolitą Formować płaskie, małe kotlety, obtoczyć je w tartej bułce i na tłuszczu na złoty kolor.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach