Kuchnia węgierska
1 kg ziemniaków
1 łyżka posiekanej cebuli Ś
2 jaja
40 g grzybów
mąka tarta
bułka
tłuszcz
sól
Ziemniaki w łupinach ugotować w osolonej wodzie, obrać, przetrzeć przez sito i z jajami i odrobiną mąki wyrobić na jednolitą masę. Do ciasta kartoflanego dodać uduszoną na łyżce tłuszczu cebulę i drobno pokrajane grzyby. Wszystko posolić i formować małe placuszki. Obtoczyć je w tartej bułce i smażyć na gorącym tłuszczu.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach