Kuchnia portorykańska
1/2 kg ugotowanego lub wędzonego dorsza
1 /2 kg obranej cebuli pokrajanej w krążki
1/2 kg pomidorów pokrajanych w plasterki
2/3 szklanki oliwy
1/3 szklanki octu )6 proc.)
1 /4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1. Ugotowaną rybę ostudzić. obrać z ości ułożyć pośrodku półmiska.
2. Cebulę i pomidory ułożyć wokół ryby.
3. Wlać do małego słoika (twist) oliwę, ocet, doprawić solą i pieprzem, mocno wstrząsać. Sosem tym polać sałatkę.
4 Podawać ze świeżym białym pieczywem lub z ziemniakami z wody.
Proporcje dla 2-3 osób
Skomentuj
Powiadom o komentarzach