ok.1 kg świeżych grzybów
szklanka śmietany
1 cebula
sól
pieprz
cukier
sok cytrynowy lub ocet winny
liście zielonej sałaty
Grzyby oczyścić, pokrajać i gotować przez 2-3 min w zakwaszonej wodzie. Przełożyć je na sito, później osuszyć ściereczką. Cebulę posiekać jak najdrobniej, wymieszać ze śmietaną, przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Tak przyrządzonym sosem polać grzyby ułożone na liściach sałaty.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach