Pomidory opłukać, pokrajać, dodać pół szklanki wody i połowę tłuszczu. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, włożyć do pomidorów. Udusić pod przykryciem, następnie przetrzeć przez sito. Zimny wywar lub rosół wymieszać z pomidorami i mąką, zagotować (zamiast pomidorów można użyć koncentrat pomidorowy). Przyprawić do smaku solą i cukrem, połączyć ze śmietaną i masłem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach