Sporządzić ciasto domowe, ugotować je na mleku. Makaron fabryczny włożyć na wrzącą osoloną wodę, ugotować do miękkości, odcedzić, przelać gorącą wodą, zalać gorącym mlekiem; zupę osolić do smaku; można do niej podać cukier. Kluski kładzione, zacierkę, makaron fabryczny ugotować na wodzie, francuskie, biszkoptowe i lane - na mleku.