Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3740 razy.
Mąka (tyle ile się wgniecie),
1 łyżka oliwy lub oleju słonecznikowego
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
30 dag (1 szklanka) miodu naturalnego lub sztucznego,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
przyprawa piernikowa,
tłuszcz do blachy
Jaja utrzeć z cukrem. Dodać rozpuszczony i ostudzony miód, oliwę, przyprawę piernikową i sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Całość dokładnie wymieszać. Na stolnicę wysypać 1 szklankę mąki, zrobić w niej zagłębienie i wlać uzyskaną wcześniej masę. Składniki wyrobić, dodając taką ilość mąki, aby ciasto dało się rozwałkować, ale nie było zbyt twarde. Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm i foremkami lub kieliszkami wyciąć drobne ciasteczka. Pierniczki ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem. Piec w ciepłym piekarniku 15-20 min. Wystudzone pierniczki można polukrować.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach