Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2743 razy.
Kuchnia austriacka:
1 kg ryby,
10 dag masła,
4 jajka ugotowane na twardo,
natka pietrusźki,
pęczek szczypiorku,
szklanka śmietany
pieprz, sól
Filety umyć, podzielić na porcje, oprósźyć solą i pieprzem, ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Jajka obrać ze skorupek i drobno posiekać, posypać nimi rybę.
Szczypiorek i pietruszkę umyć, osuszyć, dość drobno posiekać i posypać przygotowane danie, polać stopionym masłem i śmietaną.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, aż ryba będzie miękka /około 20 minut/. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko, posypanym natką pietruszki oraz sałatką z konserwowych ogórków.
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach