Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3159 razy.
15 dag mąki,
40 dag ziemniaków obranych i ugotowanych,
1 jajko,
80 dag sera twarogowego,
15 dag cebuli,
bułka tarta,
4 dag masła,
sól, pieprz
Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce, dodać mąkę, jajko i wyrobić ciasto. Ser przetrzeć przez sito lub zemleć w maszynce. Dodać do sera przesmażoną cebulę, sól, pieprz, masę wymieszać. Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepiać formując kule. Knedle wrzucać do wrzącej wody i gotować 10 min.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach