Krokiety z fasoli-taamia

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1776 razy.

szklanka białej fasoli
4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki,
3/4 szklanki tartej bułki,
4 łyżki wody,
1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich,
roztrzepane jajo,
posiekana cebula,
1-2 roztarte ząbki czosnku,
sól,
kolendra,
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
olej do smażenia

Przebrana, wypłukaną fasolę zalać wodą, odstawić na noc, odcedzić. Tarta bułkę skropić 2-3 łyżkami wody. Fasolę zemleć, wymieszać z pozostałymi składnikami, utrzeć na jednolitą masę, odstawić na 2 godz. Formować z masy krokiety, smażyć na rozgrzanym tłuszczu przez 6-8 min z każdej strony, utrzymując średni ogień. Podawać z ryżem, makaronem lub marchewka.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>

Skomentuj

Powiadom o komentarzach

MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności