Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3851 razy.
25 dag makaronu,
5 dag wędzonego boczku,
1 cebula,
1 łyżka masła,
1/2 butelki śmietany,
3 żółtka,
8 dag sera żółtego,
zielenina,
sól, pieprz
Ugotować makaron. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć dodać drobno pokrojoną cebulę. Gdy zacznie się rumienić, dodać masło, śmietanę i rozmieszane żółtka z serem. Przetrzymać na słabym ogniu mieszając, aż sos zgęstnieje, dodać sól i pieprz do smaku, nie gotować. Makaron odcedzić, wymieszać z sosem. Podawać posypany zielenina.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
patrz też: http://kuchnia.verus.pl/przepis.php?NUMER=7285 - Spaghetti a la Carbonara 2 Nadesłał(a): izabela zobel <poloniaviaggi@alice.it> 2006-01-26 08:01:19
Skomentuj
Powiadom o komentarzach