Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3587 razy.
1500 g śliwek,
2 i 1/2 szklanki cukru,
szklanka octu,
szklanka czerwonego wina,
2 kawałki cynamonu,
3-5 goździków
Śliwki opłukać, osuszyć na sicie i nakłuć szpilka. Wino i ocet zagotować z cukrem i korzeniami. Wrzucić śliwki do gorącej zalewy, zdjąć z ognia, pozostawić do wystygnięcia (pod przykryciem). Po 2-3 godz. odlać zalewę, ugotować ją ponownie (ok. 10 min) i zalać nią śliwki w naczyniu szklanym. Pozostawić na 3 dni. Po tym czasie zalewę znów zagotować, wymieszać, ostudzić i zimna zalać śliwki ułożone uprzednio w słoikach. Słoiki zamknąć.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach