Pomidory, ogórek, cebule i paprykę pokroić w grubą kostkę i zmiksować. Stopniowo dodawać pokruszony chleb, oliwę, roztarte ząbki czosnku i sos chili. Następnie dodać do tego ok. 1/2 litra wody z octem, wymieszać i odstawić na 2 godziny. Posypać niewielką ilością drobno posiekanej cebuli, ogórka i papryki.