Uwagi : Soli może być nieco więcej, cynamon mielony, goździki utłuczone na proszek, cynamon wraz z goździkami można zastąpić 1-2 paczkami przypraw do piernika, olej sojowy, może być także słonecznikowy, marchew utarta na drobnej tarce. Można dodać siekanych orzechów (1/2 szklanki), rodzynek (tyle samo) lub jakichś suszonych owoców (np. śliwki) - jak do keksu.
Wymieszać dobrze suche produkty: mÄ…kÄ™, proszek do pieczenia, sodÄ™, sól i przyprawy. Ubić lub - lepiej - zmiksować olej z cukrem i, nadal ubijajÄ…c, wbijać kolejno jajka. Gdy masa jest puszysta - dodać suchÄ… mieszaninÄ™, potem marchew i na koÅ„cu bakalie. Dwie wÄ…skie "keksowe" blaszki wysmarować masÅ‚em (margarynÄ…), obsypać tartÄ… buÅ‚kÄ…, wylać do nich ciasto i piec w nagrzanym Å›rednio piekarniku (ok.180ø) przez 40 minut. Po ok. 30 minutach sprawdzić patyczkiem, czy ciasto już upieczone.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach