Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2693 razy.
Oto przepis na pizzę, która w kręgu moich znajomych uchodzi za dobrą.
Jest to przepis na miękkie ciasto i powinno wystarczyć dla 4 osób:
250 g mąki
15 g drożdży
1/8 litra letniego mleka
szczypta soli
1 żółtko
30 g miękkiego masła lub margaryny (ja używam margarynę)
składniki na wierzch wg gustu
W dużej misce rozpuścić drożdże w mleku, dodać resztę składników. Rękami wyrobić ciasto bardzo dokładnie i gdy będzie już jednolitą masą zostawić ciasto 45 minut w "spokoju". Następnie wyłożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę. Wyłożenie składników na ciasto i upieczenie pizzy (piekarnik 180 stopni, 30- 40 minut ) nie powinno stanowić żadnego problemu.
Pozdrawiam i życzę smacznego
From: Artur.Rysch@t-online.de (Krystyna Rysch)
Skomentuj
Powiadom o komentarzach