Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2734 razy.
Kamienica przy krakowskim Rynku Głównym, gdzie mieści się Wierzynek, stoi w miejscu, gdzie przed tysiącem lat szlak wiodący z zamku królewskiego na Wawelu rozwidlał się w wielu kierunkach. Po dawnemu Wierzynek serwuje głównie kuchnię, w której jest świetny, czyli staropolską: przyrządzane na różne sposoby pstrągi, dziczyznę, polędwicę i zrazy wołowe z kaszą perłową, eskalop cielęcy... Są to potrawy, o które starzy bywalcy pytają najczęściej, wybierając spośród dziesiątek innych.
Wierzynkowski personel obsługiwał królową belgijską Elżbietę, premiera Nehru i Fidela Castro oraz całą rodzinę Kennedych. Obecny wieloletni dyrektor Wierzynka Edward Szot, zwany przez bywalców i przyjaciół "Ostatnim czarodziejem Krakowa", najchętniej wita gości pod gotyckimi, XIV-wiecznymi główkami, wspierającymi gotyckie niegdyś łuki na ścianie dzielącej kamienicę Hetmańską od Wierzynkowskiej. Wierzynek ma swą wartość, a jego goście znają wartość Wierzynka.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach