4 nektarynki (bez pestek),
2 łyżki soku z cytryny,
750 ml śmietany,
17 płaskich łyżek cukru pudru,
6 żółtek.
Nektarynki i sok cytrynowy umieścić w mikserze (blenderze) i zmiksować na jednolitą masę. Przetrzeć ją przez sitko (powinna wyjść 1 szklanka przecieru). Śmietanę, żółtka i cukier wlać do rondla i podgrzewać przez 10 minut do momentu, kiedy cała masa zgęstnieje. Wystudzić.
Połączyć przecier z masą śmietanową, wlać do metalowego naczynia i mrozić przez 1 godz.
Po wyjęciu z zamrażalnika ponownie ubić.
Mrozić.
Najlepiej przygotować wieczorem i wstawić na noc do zamrażalnika. Gotowe są już na śniadanie.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach