Upiec biszkopt, zagotować z cukrem truskawki bez dodawania wody, w powstałym gotujacym się syropie rozpuścić galaretki. Gdy masa zacznie tężeć wylać ją na nasączony biszkopt (wedle uznania). Ubić śmietanę i wycisnąć ją na truskawkową masę szprycą w kształcie walca, tak by przypominała makaron. Wierzch ozdobić truskawkami. Wstawić do lodówki do schłodzenia.