To gorzka wódka z Wenezueli, Trynidadu i Tobago, o zaw. 48% alkoholu i barwie ciemnoczerwonej.
Stosowana jest zwykle jako dodatek do koktajli, dań i deserów.
Oficjalna receptura jest zastrzeżona, ale wiadomo, żę produkowana jest na bazie rumu, ziół, przypraw - m.in. kory drzewa chinowego, drzewa sandałowego, skórki pomarańczowej