1 i 1/2 szklanki cukru
1 litr wody
1 szklanka octu
5 łyżek (płaskich) soli
5 łyżek musztardy stołowej ( może być też inna)
10 ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych
To waszystko zagotować.
Ogórków ok 3 kg. Nigdy nie ważyłam.
Ogórki wielkości 8-10 cm obrać, przekroić wzdłuż na 4 części, ułożyć pionowo w słoikach takich od dżemu, albo trochę większych, zalać lekko ciepłą zalewą i zakręcić.
Zawekować słoiczki gotując 5 minut.
Najlepsze są ogórki typowo gruntowe to tak gdzieś około 2-giej połowy czerwca.
Do spożycia dobre po 4 - 5 dniach.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach