<- KEKS STAROPOLSKILista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaKEKS Z CIASTA PIASKOWEGO ->

PDF Drukuj

KEKS Z BAKALIAMI

Dodano: 2010-01-01 14:34:37
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 950 razy.




5 jaj
20 dag bakalii (figi, śliwki suszone, rodzynki, orzechy, migdały lub skórka pomarańczowa)
20 dag cukru
20 dag mąki
ź laski sproszkowanej wanilii
1 dag masła do smarowania formy
ewentualnie orzechy do posypania

Półokrągłą formę keksową smarować masłem, posypać mąką, opłukać, oczyścić i osuszyć rodzynki, opłukać i pokrajać resztę bakalii, oprószyć je mąką. Źółtka utrzeć z cukrem, dodać wanilię (skórkę cytrynową). Ubić pianę; wyłożyć na żółtka, dodać mąkę, bakalie lekko wymieszać, wyłożyć ciasto do formy, upiec w dobrze wygrzanym piekarniku (3/4 godziny), gdy zbyt szybko się rumieni, nakryć papierem. Po upieczeniu pozostawić chwilę w formie, wyjąć, oprzeć o brzeg stolnicy, ostudzić. Podawać następnego dnia (można posypać pokruszonymi orzechami).


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności