<- Pączki SeroweLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaPączki wyborowe ->

PDF Drukuj

PĄCZKI WIEDEŃSKIE

Dodano: 2010-01-01 14:34:37
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 1191 razy.



Przygotować ciasto jak na pączki luksusowe. Formować pączki o połowę mniejsze, nadziewać marmoladą morelową i smażyć. Po usmażeniu ułożyć w rondelku (najlepiej platerowanym), zalać sosem morelowym i podawać na gorąco (w rondelku).

Składniki sosu :
1/2 kg moreli,
15 dag cukru,
1 szklanka wody,
100 g rumu.

Przyrządzanie sosu. Morele oczyścić z pestek, umieścić w rondlu, zalać wodą i gotować do miękkości. Ugotowane przetrzeć przez sito, wsypać cukier i zagotować. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodać wody. Wlać rum i zamieszać.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności