Kuchnia z szybkowaru
0,75 szklanki ryżu
10 dag migdałów (zastępczo mogą być ziarnka z pestek brzoskwiń)
1,5 szklanki mleka
1 łyżka cukru
4 dag masła, 2 jaja
1 cukier waniliowy
sól do smaku
konfitury do polania
Zalać w szybkowarze mlekiem ryż, posiekane migdały, cukier i masło. Posolić i zamknąć szybkowar. Ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Do gorącego ryżu dodać jaja i cukier waniliowy, dokładnie wymieszać, włożyć do formy, a gdy ostygnie, wstawić do lodówki i mocno schłodzić. Podawać przybrane konfiturami.