Kuchnia węgierska
1 kg jabłek
150 g cukru
1 białko
1 kieliszek rumu
Jabłka upiec w gorącym piekarniku, przetrzeć przez sito i do jeszcze ciepłych dodać cukier, białko i rum. Wszystko razem ubić na pianę. Włożyć do szklanej salaterki, wstawić do lodówki i zimny krem podać na stół.