Kuchnia węgierska
800 g cielÄ™ciny jak w przypadku pörköltu
sól
2 świeże papryki
80 g tłuszczu
2-3 pomidory
1 cebula
2 filiżanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka mielonej papryki
Paprykarz cielÄ™cy przyrzÄ…dza siÄ™ tak samo, jak pörkölt cielÄ™cy, z tÄ… tylko różnicÄ…, że w paprykarzu może być trochÄ™ wiÄ™cej zawiesistego sosu. Należy do niego dodać kwaÅ›nÄ… Å›mietanÄ™, jeszcze raz zagotować i podawać na stół. Paprykarz można podawać z kluskami, ziemniakami i ryżem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach