<- Borowiki w sosie pomidorowymLista potraw z grupy: GrzybyBudyń litewski ->

PDF Drukuj

Borowiki zapiekane

Dodano: 2010-01-01 14:55:29
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 644 razy.



40 dag grzybów
mała cebula
2 łyżki tłuszczu
pół łyżeczki mąki
pół szklanki śmietany
5 dag utartego sera szwajcarskiego
łyżka margaryny (masła)
2 łyżeczki tartej bułki
łyżeczka posiekanej naci pietruszki
sól
pieprz

Grzyby oczyścić, starannie opłukać i cienko poszatkować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę i usmażyć na tłuszczu, nie rumieniąc. Dodać grzyby i udusić do miękkości, podlewając w miarę potrzeby wodą, którą pod koniec duszenia odparować. Uduszone grzyby wymieszać ze śmietaną rozmieszaną z mąką, zagotować, posolić i dodać pieprz do smaku. Napełnić muszelki, posypać tartym serem i tartą bułką, skropić stopionym tłuszczem; zapiec w gorącym piekarniku. Przed podaniem posypać posiekaną nacią pietruszki.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności