Kuchnia z szybkowaru
1 kg świeżej kapusty
40 dag kartofli
5 dag boczku wędzonego
2 dag margaryny
2 łyżki mąki
1 płaska łyżka kminku
1 łyżka siekanego koperku
2 szklanki wody
sól
pieprz
kwas i cukier do smaku
Oczyścić kapustę i kartofle pokroić w kostkę, zalać 2 szklankami wrzątku, posolić i pocukrzyć, dodać margarynę i wszystko razem zagotować. Boczek przysmażyć i zrumienić na nim mąkę, wymieszać z kapustą. Wsypać kminek, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu doprawić pieprzem, kwaskiem cytrynowym lub octem. Podawać do wieprzowiny lub baraniny.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach