Kuchnia z szybkowaru
50 dag soczewicy
5-6 suszonych grzybów
2 cebule
5 dag tłuszczu
1 łyżka mąki
sól i kwasek cytrynowy do smaku
Soczewicę namoczyć na noc razem z grzybami. Przed gotowaniem grzyby wyjąć, pokroić w paski i wraz z soczewicą i wodą, w której się moczyły, włożyć do szybkowaru. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie cebulę oczyścić, posiekać, zrumienić na tłuszczu na jasny kolor, dodać mąkę, wymieszać. Szybkowar otworzyć, potrawę posolić, wymieszać z zasmażką, doprawić do smaku kwaskiem cytrynowym. Podawać do pieczywa.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach