60 dag groszku,
2 łyżki masła,
łyżka mąki,
pół szklanki śmietany lub szklanka mleka,
2 żółtka,
cukier,
cytryna,
koper,
bułka paryska,
sól,
35 dag ryżu
Ugotować groszek w niewielkiej ilości wody zaprawić surowym masłem roztartym z mąką, dodać śmietanę lub mleko i cukier oraz wycisnąć sok z cytryny. Potrawę zaciągnąć żółtkami. Z bułki usmażyć grzanki (w kształcie trójkąta). Ryż ugotować na sypko, ułożyć dookoła półmiska, w środku ułożyć groszek i przybrać grzankami. Całość posypać posiekanym koprem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach