10 dag grochu
5 dag ziemniaków
2,5 dag wędzonego boczku
pół cebuli
2,5 dag masła konopnego (zob. następny przepis)
sól
Wymoczony w słonej wodzie groch i obrane ziemniaki ugotować osobno do miękkości i - na gorąco - przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Do masy dodać boczek przesmażony z drobno posiekaną cebulą, a następnie masło konopne. Osolić i wyrobić na gładką masę. Uformować okrągłe kuleczki wielkości średniego ziemniaka. Kulki ułożyć w głębokiej misce. Podawać ze zsiadłym mlekiem lub serwatką.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach