Ciasto drożdżowe:
25 dag mąki
2,5 dag drożdży
łyżeczka cukru
szklanka mleka
2 żółtka
4 łyżki mąki do podsypania
sól
50 dag smalcu (ceresu) do smażenia
Nadzienie:
10 parówek
Przygotować ciasto drożdżowe według przepisu Kapuśniaczki. Parówki opłukać, zdjąć osłonkę, podzielić w poprzek na pół. Z wyrośniętego ciasta wyrabiać podłużne paszteciki, kładąc do środka połówki parówek. Gdy wyrosną, smażyć na gorącym tłuszczu. Z porcji tej otrzymuje się ok. 20 pasztecików.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach