Do przygotowania kanapek mozaikowych można wykorzystać resztki potraw mięsnych, wędlin oraz skrawki mięsa, ogórków i jaj, pozostałych podczas przyrządzania innych kanapek. Kanapki mozaikowe są to plastry bulki grubości ok. 0,5 cm, ze środka których usunięto miąższ i zastąpiono go masą przyrządzoną z różnych składników. Przygotowuje się je z długich bułek pszennych; z jednej bułki można zrobić ok. 36 kanapek, tj. ilość wystarczającą na 6 osób, jeżeli kanapki te mają stanowić jedyną przekąskę. Przy podawaniu w zestawieniu z innymi przekąskami kanapki przygotowane z jednej bułki wystarczą na 10-12 osób.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach