Kuchnia chińska
3 szklanki rosołu z drobiu lub 3 szklanki wody z kostką rosołową
sól i pieprz do smaku
2 jaja
1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie)
2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku
1. Zagotować rosół lub wodę z kostką rosołową, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć ogień, dodać imbir.
2. Roztrzepać jaja w małej misce. Jaja przelewać przez trzymany nad garnkiem widelec. Powoli przesuwać widelec nad powierzchnią naczynia. Po delikatnym
zamieszaniu, powstanie wzór kwiatu. Natychmiast zdjąć z ognia.
3. Podawać na gorąco ze szczypiorkiem.
Proporcje dla 3 osób.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach