Kuchnia chińska
6 szklanek wody
2 cebule dymki
25 dag żeberek wieprzowych rozdzielonych między kośćmi
1/2 łyżeczki glutasoli lub łyżeczka "Jarzynki" albo "Vegety"
2 1/2 łyżeczki cukru
sól do smaku
1/4 łyżeczki pieprzu
20 dag serka sojowego (tofu) lub ugotowane na twardo białka z 4 jaj
Wodę wlać do garnka, dodać cebulę dymkę, żeberka i przyprawy, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć płomień, zupę gotować pod przykryciem na małym ogniu 1 1/2 godz. Serek pokrajać na 18 kawałków lub każde białko pokroić wzdłuż na 4 części, następnie przeciąć na pół każdą i dodać do zupy. Podawać zupę na gorąco. Proporcje: dla 4-5 osób
Skomentuj
Powiadom o komentarzach