35 dag szparagów,
10 dag ryżu,
por,
kawałek selera,
2/3 szklanki śmietany,
sól,
koper lub nać pietruszki,
łyżka masła
Szparagi obrać jak wyżej i pokrajać w kostkę. Do 6 szklanek wrzącej wady wrzucić opłukany ryż, pokrajane drobno szparagi, por i seler. Ugotować na wolnym ogniu, posolić. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, podprawić zupę śmietaną i przyprawić do smaku. Przed padaniem wsypać posiekaną nać pietruszki lub koper, dodać surowe masło.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach