Buraczki ugotować w łupinach, po ostudzeniu obrać, pokroić w "zapałkę" i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Konopie uprużyć na suchej patelni i utłuc w moździerzu. Następnie zalać 1 I przegotowanej, ciepłej wody i przecedzić: Tak przygotowanym "mleczkiem" zalać buraczki, przyprawić drobniutko posiekaną cebulą i pieprzem. Podawać z ziemniakami gotowanymi lub pieczonymi w łupinach.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach