Zakwaszona zupa z cielęciny

Dodano: 2010-01-01 17:43:12
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 1428 razy.

Kuchnia węgierska
350 g cielęciny (mięso z giczy)
1 łyżka mąki
30 g masła
sól
sok z 1 /2 cytryny
2 żółtka
plaster selera
1/2 filiżanki kwaśnej śmietany
pęczek zielonej pietruszki

Zupę tę przyrządza się dokładnie tak samo jak zakwaszoną zupę z gołębia.

Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD