<- Sernik na zimno z owocami - nie za trudnyLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaSernik na zimno z twarożku homogenizowanego ->

PDF Drukuj

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 6065 razy.


1/2 kg sera tłustego,
3 jaja,
30 dag (1 1/2 szklanki) cukru pudru,
5 dag masła,
1 paczka galaretki,
30 dag owoców jagodowych (świeżych, mrożonych lub z przetworów),
1 paczka herbatników

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody i ostudzić. Masło rozetrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać przepuszczony przez maszynkę ser i dokładnie utrzeć. Z białek ubić pianę. Do masy serowej dodać połowę tężejącej galaretki i pianę. Delikatnie wymieszać. Nałożyć masę do formy wyłożonej herbatnikami. Na wierzchu ułożyć owoce i zalać je pozostałą galaretką. Jeżeli masa serowa jest zbyt rzadka, przed nałożeniem owoców należy ją schłodzić w lodówce. Całość zastudzić. Owoce na serniku można nieco wcisnąć i pozostawić bez galaretki, a galaretkę w całości dodać do masy serowej. Owoce można też zalać bitą śmietaną.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności