Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2840 razy.
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki krupczatki,
6 dag (3 łyżki) cukru,
1/2 szklanki mleka
3 dag drożdży,
6 dag margaryny,
2 jaja
2 żółtka,
30 dag zmielonego twarogu,
sól,
otarta skórka z cytryny,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania
Drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru, rozprowadzić mlekiem, wymieszać z 34 łyżkami mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Margarynę utrzeć, dodać cukier, jaja, żółtka, twaróg, wyrośnięty rozczyn, sól i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Z ciasta odrywać równe kawałki, formować podłużne bułeczki (szyszki) i pozostawić. Podrośnięte wkładać do gorącego tłuszczu i smażyć tak jak pączki. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach