<- Szybkie ciasto sezamoweLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaŚwiąteczna bajaderka ->

PDF Drukuj

Szyszki drożdżowe z serem

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2308 razy.


30 dag (1 1/2 szklanki) mąki krupczatki,
6 dag (3 łyżki) cukru,
1/2 szklanki mleka
3 dag drożdży,
6 dag margaryny,
2 jaja
2 żółtka,
30 dag zmielonego twarogu,
sól,
otarta skórka z cytryny,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania

Drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru, rozprowadzić mlekiem, wymieszać z 34 łyżkami mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Margarynę utrzeć, dodać cukier, jaja, żółtka, twaróg, wyrośnięty rozczyn, sól i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Z ciasta odrywać równe kawałki, formować podłużne bułeczki (szyszki) i pozostawić. Podrośnięte wkładać do gorącego tłuszczu i smażyć tak jak pączki. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności