<- Kołaczyki ze śliwkamiLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaKopiec kreta ->

PDF Drukuj

Kopertki z truskawkami

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2857 razy.


60 dag mąki,
25 dag margaryny,
2 jaja,
1/2-3/4 szklanki śmietany,
1/2 opakowania proszku do pieczenia,
szczypta soli,
50 dag truskawek,
cukier puder

Truskawki przebrać, umyć, osączyć, obrać z szypułek. Mąkę przesypać na stolnicę, włożyć margaryną i bardzo dokładnie posiekać szerokim nożem. Dodawać stopniowo jaja, śmietanę, sól i proszek do pieczenia. Rękoma szybko połączyć wszystkie składniki, ale nie wyrabiać długo. Ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę, schłodzić przez 20-30 min. Wówczas znów przenieść na stolnicę podsypaną mąką, rozwałkować na grubość 1/2 cm, pokroić w kwadraty. Osączone truskawki układać po jedne na kwadracie, posypać cukrem pudrem i zlepić przeciwległe brzegi. Piec w niezbyt nagrzanym piekarniku (180-200 st. C) do zrumienienia. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności