Obrany, drobno posiekany czosnek zrumienić na oliwie, dodać obraną, pokrojoną cebulę oraz obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dusić pod przykryciem do miękkości. Zalać wrzącą wodą i gotować jeszcze ok. 5 min. Doprawić solą i pieprzem. Na talerz włożyć pokruszone kawałki chleba, zalać gorącą zupą i natychmiast podawać.