<- Sos Alfredo (do makaronu)Lista potraw z grupy: SosySos andaluzyjski ->

PDF Drukuj

Sos allioli

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2119 razy.


1 żółtko,
3/4 szklanki oliwy,
3-4 ząbki czosnku,
sok z cytryny,
2 łyżeczki przegotowanej wody,
sól, pieprz

Rozetrzeć w misce czosnek z solą, dolać parę kropli oliwy i wymieszać na gładką masę. Wbić żółtko i ukręcać, dodając po parę kropli oliwy. W czasie ucierania dolać dwa razy po łyżeczce wody. Doprawić solą i pieprzem, dodać parę kropel soku z cytryny. Podawać do warzyw i mięs.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności