<- Sos angielski do rybLista potraw z grupy: SosySos aurore ->

PDF Drukuj

Sos argentyński

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2160 razy.


1 łyżka tłuszczu,
1 łyżka mąki,
1 cebula,
1 łyżka papryki
sól, pieprz,
1/2 kg pomidorów

Drobno pokrojaną cebulę dusić w tłuszczu nie rumieniąc. Gdy stanie się szklista, dodać paprykę, chwilę smażyć, następnie dodać mąkę i lekko podrumienić. Odstawić z ognia, przestudzić, dodać roztarte pomidory, doprawić solą i pieprzem, zagotować mieszając, po czym odstawić z ognia. Sos powinien mieć ostry, pikantny smak.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności