Wyszorowane buraczki i seler oddzielnie ugotować w łupinach, odcedzić, przestudzić, pokroić w słupki grubości zapałki. Wymyte osuszone pieczarki pokroić na cienkie paski. Sałatę wypłukać, osączyć, osuszyć w ścierce. Sos winegret wymieszać z musztardą i papryką. Białka jaj pokroić w słupki. W dużej misce ostrożnie wymieszać przygotowane jarzynki z pieczarkami i białkami jaj. Salaterkę wyłożyć sałatą, przełożyć jarzynki, osolić, posypać pieprzem, polać sosem, posypać zieleniną.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
pieczarki sie nigdy nie myje tylko oczyszcza pendzelkiem! Nadesłał(a): jola <mausillli@yahoo.de> 2008-12-31 01:12:29
Skomentuj
Powiadom o komentarzach