Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3113 razy.
4 bakłażany,
olej do smażenia,
20 dag żółtego sera,
sól,
bulion z kostki,
zielenina
Bakłażany wymyć, odciąć końce z obu stron, obrać ze skórki, pokroić w podłużne plastry, posolić i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i układać warstwami bakłażany posypane posiekaną zieleniną i plastry żółtego sera. Górną warstwę powinien stanowić ser. Całość podlać paroma łyżkami rosołu lub bulionem z kostki. Wstawić do piekarnika i zapiec. Podawać na gorąco jako przystawkę.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach