<- TabascoLista potraw z grupy: Info - o ....Tajskie przyprawy ->

PDF Drukuj

Tahini

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1977 razy.


Tahini to pasta sezamowa o wygladzie masla z orzeszkow ziemnych. Stosowalem ja do dipu, czyli takiej pasty do krakersow.Trzeba zmiksowac garbanzo beana , to taki groch, po polsku zdaje sie cieciorka, z paroma zabkami czosnku, zielona pietruszka , 3-4 lyzkami tahini, sokiem z cytryny, oliwa z oliwek, posiekanym szczypiorkiem,szczypta soli i pieprzu. Pata ta nazywa sie hummus i jest pochodzenia srodziemnomorskiego, chyba arabskiego. Je sie z tym krakersy zrobione z pita bread, taki chleb z kieszenia, wygladajacy jak okragly placek. Kroi sie go , po przepolowieniu, na trojkaty i tostuje w piekarniku.
From: Andrzej Bobola <anczer@earthlink.net>

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności